Cocina con Recetas

Coca de San Juan

- piñones y frutas confitadas

Preparación

Mezclamos la harina, levadura y la ralladura de limón. Separamos la yema de los huevos y juntar con el azúcar, hasta que quede esponjosa y seguimos con la leche y la copa de licor, y mezclamos todo con la harina, removemos enérgicamente.
Ponemos las claras de los huevos a punto de nieve y juntamos con la masa. Colocamos todo en un molde de horno y adornamos con los piñones y la fruta confitada.
Al horno a 190 ºC durante 35 minutos y coca de San Juan lista!

 Fuente:Coca de San juan

Granada en zumo de naranja  
 
 Dificultad: Facil  
Preparación: 15 min.
Ingredientes para 2 personas 
-1 unidad o pieza de granada
 -1 unidad o pieza de naranja
 -2 cucharada de azúcar (opcional)
 Instrucciones de elaboración:
Partir y desgranar la granada y tirar en un cuenco.
 Exprimir la naranja y ponerlo al cuenco.
Si gusta más dulce se le añade azucar(no Moreno)y ya si eres un fan de la miel le pones un poco pero sin pasarse.